(Mitteilung vom 07.10.2016 von Gudrun Lichtblau-Honermann)
Auch in diesem Jahr wurde wieder an der Integrierten
Gesamtschule Wallrabenstein gekeltert. Mit Hilfe von engagierten Eltern
und dem BUND Idstein konnten alle 110 Fünftklässler
selbst Saft herstellen. Die Äpfel hatten die Kinder von zu
Hause mitgebracht. Sie wurden gewaschen und geschreddert und dann in
die Presse hineingedrückt, aber dass allein der Wasserdruck im
Ballon der Obstpresse den Saft so gut herauspresst, war für
alle eine erstaunliche Erfahrung. Der Saft war so lecker, dass einige
Schüler ihn am liebsten gleich literweise getrunken
hätten.
Das Apfelkeltern ist Teil eines Obstwiesenprojektes, das die IGS
Wallrabenstein im Rahmen des Gesellschaftslehre- und
Biologieunterrichtes jedes Jahr in den 5. Klassen durchführt.
Die Kinder lernen die heimischen Obstwiesen als wichtige
Ökosysteme und Lebensräume für Tiere und
Pflanzen und als Quelle für den leckeren selbst
hergestellten Apfelsaft kennen und lieben.